Itinerari del gusto
La cucina risente profondamente della contaminazione tra la tradizione della corte dei Gonzaga e quella popolare, tanto da essere definita cucina di Prìncipi e di Popolo. Raffinata nelle sue realizzazioni, ma allo stesso tempo capace di sfruttare tutto ciò che la terra e l’acqua offrono, la cucina mantovana propone molti piatti e dolci tipici. Una cucina con prodotti, produttori e ristoratori d’eccellenza che hanno portato il territorio della Lombardia Orientale (East Lombardy) di Mantova, Bergamo, Brescia e Cremona, al riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia per il 2017.
